{ 5 ans }

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Mon petit bonhomme, mon Loup,

5 ans aujourd’hui.

Il y a 5 ans, je regardais Desperate Housewives en mangeant une pizza, persuadée que de toute façon, tu n’arriverais jamais et que j’allais battre le record du monde de gestation. Il a 5 ans, j’annonçais à Roméo ma première contraction douloureuse à 4h du mat’, surexcitée en ajoutant  » non mais vas y rendors toi hein, je vais préparer ma valise et faire mon raccord vernis … ».

Il a 5 ans, quelques heures plus tard, je dictais à Roméo, allongée dans mon lit d’hôpital, ce qu’il fallait répondre à mes proches qui me souhaitaient mon anniversaire par texto. On avait rien dit à personne. On a bien ri de notre secret du jour.

Et puis, les choses se sont gâtées, et tu es arrivé en plein chaos. L’infirmière –Mélodie– m’a souhaité un joyeux anniversaire tout en me félicitant pour notre « joli garçon ».

Les heures, jours, mois, années ont été euphorisants. Un petit garçon…

Un petit garçon timide, sensible, farceur, passionné par les animaux, qui passe son temps à faire des bruitages qui rendent dingues, qui mange comme un ogre et… si câlin avec sa sœur.

Ces 5 années m’ont apaisé, m’ont fait découvrir émerveillée et bluffée, Roméo sous un jour nouveau, m’ont donné la certitude que la famille, non vraiment, il n’y a rien de plus fort.

HP Little Boy. Enjoy your day.

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Fraisier, cupcakes café et gourmandises

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Dimanche dernier, la famille s’est réunie pour célébrer les 2 ans de la Mini. Je me suis lancée dans la confection d’un fraisier et…une gourmandise entrainant une autre, un buffet de sucre s’est installé ! Aujourd’hui, c’est vendredi, je vous propose donc la recette du fraisier, muti-validée par un jury ultra exigeant… ma famille. Je plaisante…

bref, pour la recette du fraisier. Il vous faut :

* Pour la génoise : 100g de farine, 100g de sucre, 3 œufs.

Simple, vous mélangez le tout, vous étalez sur une plaque en couche d’1 cm et vous enfournez 15 min à 180°c jusqu’à ce que la génoise blondisse.

Vous laissez refroidir et vous découper votre génoise en cercle.

* Pour le sirop : 100ml d’eau, 100g de sucre et 20ml de sirop de fraise ou de kirsch.

Vous portez à ébullition le sucre et l’eau, vous laissez refroidir et vous ajoutez l’alcool ou le sirop.

Vous imbibez ensuite votre génoise de sirop. Généreusement, c’est meilleur ! Et recto-verso !

*Pour la crème mousseline : 350 ml de lait, 80g de sucre, 2 jaunes d’œufs, 15g de farine, 15g de maïzena, 1 gousse de vanille fendue, 250g de beurre.

Faites infuser la vanille dans le lait tiède, puis porter à ébullition avec la moitié sucre. Mélanger les œufs et le reste du sucre et incorporez la farine et la maïzena.

Ôtez la vanille et verser le lait chaud sur le mélange oeufs-farine-sucre. Mélanger et remettez sur le feu jusqu’à ce que le mélange épaississe. Ôtez du feu, ajoutez la moité du beurre et mélangez soigneusement. Garder au frais. Quand la crème est tiède, ajouter le reste du beurre.

Prenez un moule à manqué rond, garnir de fraises coupées en 2. Posez le disque de génoise à l’intérieur. Normalement vos fraises sont à présent « calées ». Recouvrir la génoise de crème, ajoutez des petits morceaux de fraises en couche épaisse, puis finir par une autre couche de crème.

Réservez au frais, afin que la crème « prenne ». Par la suite, l’heure de la déco à sonné. Pour pouvez ajouter comme moi un disque de pâte d’amandes. Ou des petites fraises. Ou de la pâte à sucre. Bref, à votre imagination !

Je vous laisse un aperçu de la journée… Très beau we à vous !

~~Deux ans ~~

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Il y a deux ans, il faisait doux et j’étais bronzée.

Grosse aussi.

Il y a deux ans, j’ai décidée d’aller chercher mon fils chez la nounou, à pieds tiens, pour faire un peu d’exercice.

Une idée comme ça.

Il a deux ans, j’étais enceinte de 8 mois et demi, j’ai perdu les eaux au milieu d’un square bondé, à 18h. Il y a deux ans j’ai alarmé ma mère, rencontré ma voisine pour la première fois, fait rire puis pleurer mon mari, interloqué mon fils…

Il y deux ans j’ai été terriblement fière.

De moi.

Oui soyons honnêtes, étant donné mon passif en matière d’accouchement et de gestion de la douleur, j’ai été fière de moi avant de l’être de la petite chose chaude, dodue et poisseuse que j’ai eu sur la poitrine.

Il a deux ans, j’aurai aimé qu‘M6, NRJ12, Zone interdite ou Rendez vous en Terre Inconnue viennent m’interviewer. Tellement j’étais fière, oui oui oui.

 

Il a deux ans, mon cœur s’est agrandit un peu plus encore.

 

Happy birthday ma tout petite. Ma Bébé.