Mes petites maisons de Noël [et un cadeau pour la maitresse !]

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Il y a quelques semaines, je me suis rendue au Salon du Savoir-faire, et j’ai entre autres rapporté des petites maisons en kraft de la marque Toga à décorer. Lire la suite

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Les sablés au beurre de cacahuètes

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Mon addiction aux sablés de Noël a commencé il y a quelques années et s’est accrue à l’arrivée de mes enfants. Le plaisir de faire une recette simple ensemble, de les voir choisir leur emporte-pièce préféré (le renne pour le Grand, l’ange pour la Mini), de jouer au Tetris pour perdre le moins de place possible sur la pâte étalée sur le plan de travail…Un doux moment de Noël en somme sur lequel je ne fais jamais l’impasse. Lire la suite

Le gâteau renversé Poires-Pâte d’amandes

photo 2Ma dernière recette date un peu. J’ai pourtant eu le temps de tester pleins de pépites culinaires. Mais le mois de septembre a été riche en évènements qui ont malmené mon organisation familiale. Je vais donc reprendre doucement mais surement le chemin de la blogosphère avec un plaisir certain. Ouf !

Je vous propose aujourd’hui une recette sucrée…et un peu grasse je l’avoue.

Oui, je sais… mais tellement mioum !

Il s’agit donc du gâteau renversé poires-pâte d’amandes. Mes parents m’ont déposé un panier de poires du jardin qui sont délicieuses mais qu’il faut manger très très rapidement en général. Mon ingrédient de base était donc tout trouvé. Et puis, il me restait de la pâte d’amande blanche et jaune de l’anniversaire du Grand et qui commençait à durcir.

Alors, j’ai mixé tout ça via mon ami Google et je suis tombée sur ce blog monstrueusement gourmand : les Gourmandises d’Isa et sa fabuleuse recette du gâteau renversé.

Une dégustation en famille plus tard, je suis rentrée chez moi mon plat à la main…vide.

Il est sur que cette recette ultra fondante fera partie de mes best sellers !

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Je vous souhaite sur ce, une bonne soirée, et une bonne fin de semaine. Il se profile chez moi une occasion de sabrer le champagne et croyez-moi, on ne va pas s’en priver ! Yipa.

Eat Your Box : juillet et août !

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J’ai eu la bonne surprise hier en ouvrant la boite aux lettres de trouver un énorme colis à l’intérieur. Énorme, genre j’ai mis 5 bonnes minutes à l’extirper… Et puis je me suis rappelée d’un mail m’expliquant que j’allais recevoir les Eat Your Box de juillet et d’août, en une. Bingo, ça devrait être ça…

J’ai du être détective dans une autre vie, on est d’accord.

Je me suis donc empressée de sortir touuus mes produits de la box, et j’ai sautillé d’excitation quand j’ai découvert ça :

photo 2-2Wou, les chocolats chaud à venir …

 

Les minis Marshmallows quoi ! Miouuum !

Plus sérieusement, dans cette box, il y a tout ça :

– Terrine à la Tome basque de Ducs de Gascogne

– Coulis de caramel au beurre salé de Pit & Pat

– Minis chamallows de Pit & Pat

– Préparation pour une sauce tartare Christian Potier

– Tomates rôties au four de Sacla

– Sirop de pamplemousse

– Ficelles au fromage et aux légumes Kambly

– Papillotes Poulet aux herbes de Provence Maggi

– Papillotes Poulet à l’orientale Maggi

– Arôme Maggi

– Huile d’olives et fenouil Oliviers et Co

– et …une bouée porte gobelet. Voilà voilà ! Le goodie de compét…

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Les recettes me plaisent davantage que la précédente box et sont toujours aussi faciles et bien expliquées. J’ai toutefois, plusieurs bémols :

1/ Si le thème « estival » est complètement respecté, je ne comprends encore pas le choix du goodie. Je trouve ça aussi Cheap que le sac en papier du mois dernier.

2/ J’ai une petite bouteille de sirop de pamplemousse et pourtant aucune recette n’y fait allusion. Il  y a par contre une recette à base d’arôme de Mojito…que je n’ai pas ! Erreur, stock manquant ?

3/ 2 sachets Maggi…arf, dommage !

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Mon abonnement s’arrête là et l’heure est au bilan :

– une box variée dans le choix des recettes et des produits.

– Des recettes simples réalisées par l’Atelier des Chefs, très bien détaillées et au temps de réalisation réduit. Très bon point !

– Un packaging simple,  et sobre. J’aurai préféré plus de gourmandise ou d’esprit voyage et découverte peut être.

– des goodies douteux et décevants.

-La polémique des produits difficilement trouvables dans le commerce. Je suis toujours partagée…

Je ne me renouvellerai pas mon abonnement pour cette box, je pense plutôt tester la concurrence la Kitchen trotter. L’idée découvrir les spécialités d’un pays chaque mois me séduit davantage…

 

Muffins amande et coeur Nutella

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Aujourd’hui, une petite recette gourmande, simplissime et terriblement efficace par temps maussade qui plus est.

10 minutes de préparation/20 minutes de cuisson. Bingo !

Pour 6 muffins, il vous faut :

– 100g de farine

– 1/2 sachet de levure

– 100g de beurre ramolli

– 80g de sucre en poudre

– 2 œufs

– 70g de poudre d’amandes

– 1 pincée de sel

– du Nutella

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Commencez par préchauffer votre four à 175°C. Mélangez farine, levure et sel dans un bol.

Dans un saladier, fouettez le beurre avec le sucre, puis ajoutez les œufs, un par un en mélangeant bien. Versez la poudre d’amandes, puis le bol de farine/levure/sel.

Dans des moules à muffins beurrés, remplissez par 1/3 de pâte, reposez une noix de Nutella, puis recouvrez par 2/3 de pâte. Enfournez pour environ 20 min.

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A déguster tiède…

Mioum !

La folie des Mugs Cakes

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J’ai reçu un texto un soir du mois de mars concernant un truc dingue : un mug cake. Ma copine était sûre de taper fort et d’avoir bien choisi la cible de son texto. Mais en fait bof. J’ai trouvé ça louche… et j’ai pas tenté la recette jointe à la photo.

Pour la fête des Mères, Roméo a ajouté aux croissants du petit déj’ un livre de recettes spécial Mug Cakes. Décidément ! Ma réputation de gourmande me colle à la peau … On s’est empressé d’en tester une, un soir de printemps frisquet. Mioum le Mug cake au Nutella ! On s’est ré-ga-lé. Alors, on a poursuivi sur notre lancée et on a bien amorti le livre. Des déceptions, des sans avis, des révélations, des  » ah non, mais je prends pas une deuxième cuillère … eurk ». J’ai décidé de vous faire un bilan.

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1/ Mug Cake au Nutella : une petite bombe. On notera que le gout du Nutella s’altère pour laisser place à un, sans surprise, gout de chocolat … Mais réellement délicieux. (Adèle je te le dédis)

2/ Mug cake cookies : immangeable. La texture de la pâte, le gout. Rien n’allait. J’en ai encore la nausée tiens.

3/Mug cake financier : mon coup de cœur. En grande fan de l’amande que je suis, j’attendais beaucoup de ce Mug Cake. Je n’ai pas été déçue et je l’ai refait au moins 4 fois depuis ! Je l’ai mis 1’30 au micro-ondes par contre et non 1 minute comme indiqué.

4/Mug cake Citron-pavot : pas mal. Quoique un peu écœurant. Mais une association originale .

5/ Mug cake au Chocolat coulant : mioum ! Celui-ci rappelle la pâte à gâteau crue que l’on lèche avec les doigts à même le plat… Comment ça, vous ne le faites pas ??

6/ Mug Banana Bread : arf, pareil, la texture m’a rebuté. Je l’ai trouvé sec, friable en bouche et hyper bourratif.

7/Mug Cake Framboise-chocolat blanc : Pas mal mais je n’ai pas vraiment d’avis en fait. Il se mange, sans hummmm, ni eurk. Je ne l’ai pas retenté parce qu’il ne m’a pas séduite. Mais, je ne suis pas vraiment adepte de la framboise en pâtisserie, ceci explique surement cela (bonjour l’avis inutile).

Je me suis arrêté là… pour l’instant. Mais je compte bien tenter le Brownie-noix de pécan rapidement.

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Je n’ai testé aucun Mug cake salé par contre. Premièrement, ça ne m’attire pas, je suis vraiment portée sur le sucré. Deuxièmement, manger salé dans une tasse ?  Arf, non vraiment, je ne suis pas séduite du tout par l’idée. Manger sucré dans une tasse, c’est différent, il peux s’agir d’un goûter, d’un dessert, d’un encas à 22h devant Scandal… Bref, ça colle complétement à mon mode de vie.

Quoiqu’il en soi, un mug, une cuillère, un micro ondes et la Mug cake party est lancée. Avouez que c’est tentant.

Les recettes dont je parle sont toutes issues du livre Mug Cake en 3 minutes d’Audrey Le Goff, et vous pouvez l’avoir ici. Les recettes sont simples, joliment illustrées et très diversifiées.

Bon appétit !

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J’ai reçu la Eat Your Box !

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Je vous le disais  dans un billet précédent, je suis tentée par les box gourmandes depuis un moment, sans oser franchir le cap.

Ma famille l’a fait pour moi puisque je suis à présent abonnée pour 3 mois à la Eat Your Box ! Hihaaa !

Autant dire que j’attendais ma box pleine d’excitation et d’anxiété… Allais-je tout aimer ? Ou savoir cuisiner les recettes proposées ?

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Le grand jour est enfin arrivé et à l’ouverture, en toute honnêteté, j’ai été déçue. Les produits ne me parlaient pas…

J’ai feuilleté les recettes proposées à plusieurs reprises, j’ai pris le temps de faire connaissance avec les produits, d’éloigner mes a priori,  et je me suis rendue compte que j’avais tout pour préparer l’une d’entre elles. Bingo ! La curiosité a remplacé la déception.

Avant tout, détaillons cette box et passons en revue les produits proposés :

– des pois Wasabi de la marque Tanoshi

– des nouilles de riz sèches Tien shan

– de la chapelure d’oignons de Natine

– du sucre pétillant Alsa

– des  croquants salés à la tomate de Goulibeur

– deux paquets de sablés anglais Mc Vities

et un sac de courses en tissu alvéolé style sur-chaussures d’hôpital (heum, on en parle vraiment ?? Non, aucun intérêt ! Je ne comprends toujours pas…)

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Sont ajoutés, une recette pour chaque produit et des conseils de cuisine.

Mon verdict : la box est bien fournie, c’est sûr. Il s’agit de produits originaux et non vendus dans les hypermarchés que je fréquente habituellement. Ce qui est une bonne … et une mauvaise chose : je trouve le concept de découverte exploité à 100% cependant, je me questionne quant à la facilité de trouver les produits dans le commerce.

J’ai testé une recette et je souhaite par exemple, la refaire prochainement. J’ai cherché le produit (les croquants tomates) et ils ne sont à priori disponibles que sur Internet, sur un site de produits exotiques. Dommage de devoir anticiper une commande, une livraison…etc. Je suis du coup mitigée !

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En ce qui concerne les recettes, elles sont simples, très bien expliquées et celle que j’ai testé – le Tiramisu pignons, basilic et sablés à la tomate – est un vrai bonheur ! Original, savoureux, et raccord avec la saison. 100% validée !

Je compte prochainement réaliser les autres recettes, et je ne manquerai pas de vous en parler.

Pour conclure : une box inédite, originale, fournie et dont je suis satisfaite finalement. Gros bémol pour le goodie, vous l’aurez compris.

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Sur ce, bon vendredi à vous.